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杭菊：株高約1～1.5公尺 ，莖直立，葉互生，羽狀缺裂，秋季開花，頂生頭狀花序，小輪花徑約2～2公分 ，花色有白、黃，10～12月為盛產期。杭菊是「菊花茶」的主要原料，也可作為藥用植物，經濟價值高，花朵經烘焙後可作香料、藥用，沖泡菊花茶能當養生保健飲料，此外也為觀花植物。
銅鑼鄉九湖村台地除了盛產茶葉之外，也是全省最大杭菊產地，11月為盛產期，鄉公所每年11月固定都會舉辦「杭菊文化季活動」，在此秋高氣爽時節，走一趟九湖台地，一眼望去，黃白花海搖曳生姿，遊客置身於花海之中，極富浪漫詩意。亦可轉往杭菊茶製作工廠參觀，聆聽製造過程解說，置身於瀰漫杭菊濃郁的香氣中，陶醉在菊香世界。順道走趟虎頭崁單車道，倘佯於綠色茶園，再至九華山禮佛、拿佛水、吃平安麵，遠離都市喧嘩，難得浮生半日遊。
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